園區門口前方餐廳改名叫「阿彤伯和牛海鮮燒肉」
(該店家舊址為「東港強和牛燒肉 」食記)
或許你和Mickey一樣好奇為什麼呢? ?
當天用餐時有請教服務生…但問了兩個說法不太一樣
(為什麼問兩個呢? 因為第一個聽不太懂…所以又請教第二位)
但…Mickey最後的結論…吃飯皇帝大!
認真介紹美食給大伙兒比較重要 ^^還是來看餐廳介紹吧
阿彤北和牛海鮮燒肉位在科學園區大門斜對面
下班或是中午外出用餐都蠻方便的…並且旁邊有停車場
是不是聚餐的好選擇呢?
高掛著「阿彤北」的燈籠
不管是店內或是店外的擺設與佈置都仍沒有改變太大
唯一變的是店名改成「阿彤北」囉
滿滿的日式風味
阿彤北和牛、美牛、海鮮
阿彤北也有臉書直播有興趣的可以點連結查看(阿彤北直播網)
走入店內…服務生會先請問是否有訂位，
因為開幕前三天有特價優惠…真是一位難求! 還好我們有提早訂位
店內的佈置與裝飾變動不大…與之前是相似的
有二人座位、四人座位與長座可供多人一起用餐
(取用上次拍攝的照片…因為用餐當天店裏有滿滿的客人，不好意思拍全景)
若是部門聚餐也可以先請問餐廳是否可選擇坐包廂
(取用上次拍攝的照片)
飲料自取區 – 冰飲部份有提供有可樂、雪碧、紅茶、果汁
熱飲有茉莉花茶茶包、咖啡、熱可可等…
這裏是提供「日式風味的小烤爐」
上面放著鑄鐵盤…雖然加熱過程較慢些…
但一旦鐵盤溫度夠高…加熱效果佳，不用擔心肉會有烤不熟的問題
當服務生幫忙點火後，建議約兩分鐘再開始把肉放上去烤…
因為要等鐵盤平均受熱，這樣烤出來的肉才會美味
菜單
菜單(官網連結)
定食套餐內含：白飯、湯品、小菜、炒食蔬/ 沙拉、蒸蛋、飲料、水果
其中「白飯、湯品、炒食蔬/ 沙拉、飲料」吃完可以再續加
而主食肉品的部份定食一份為120g/ 單點為100g
身高120公分以上每位低消為299元(不可累計)
佐料 – 烤肉醬、玫瑰鹽、楜椒、特製辣粉
特製辣粉味道上像七味粉…但卻有迷人的花椒香氣
(老爺有買一包辣粉味，吃宵夜時搭配炸物 ><)
日本 黑毛和種A5和牛 (套餐799元)
定食套餐內含：白飯、湯品、小菜、炒食蔬/ 沙拉、茶碗蒸、飲料、水果
生菜沙拉
蠻有誠意…上面有鋪上海鮮料「透抽、蝦子…」 
今天提供的小菜是「臘腸與干貝唇」
湯品 – 不是提供味噌湯~看進去很像蘿蔔湯…
是提供清燉牛肉湯!
裏面有用許多的紅、白蘿蔔與洋蔥熬煮…使得湯的喝起來鮮甜
而湯裏除了許多蔬菜之外也有不少的肉…很滿足
(應該是牛肉，若不吃牛的朋友可以先請教一下服務生)
茶碗蒸
黑毛和種A5和牛
日本的Over all Grade： A、B、C三級，其中A級最高；牛肉質素則分為1～5級，數字越大表示肉質越好
油花真的很美吧! 是A5該有的表現~
雖然肉的鮮甜味有略淡~但該肉質軟嫩是不可否認的
對了!肉盤端上桌時會附上一塊都是油脂的肉(牛油)…那不是烤來吃的
當要下鍋開始烤時…可以先放牛油防止沾鍋或是增加烤肉的香氣
和牛因為油花均勻分佈…所以吃久會比些膩
搭配昆布鹽去油膩感
用餐過程中
服務生一直主動詢問是否是加湯、加飯或是加沙拉
而當天剛好與戰力十足的友人用餐…真是完全沒有辜負店家的好意
大伙兒想加飯的就加飯…想加湯的也不用給他客氣…就加吧
而且加完沒有多久…服務生又會來問要再加嗎? 好像很怕我們吃不飽耶!!!
明明就很飽啦
當定食端上桌…彼此在討論餐點時，服務生聽到立馬過來幫忙做詢問
並且很丫薩立幫忙處理…
從上面兩件事…讓人感受到阿彤北的服務生真是充滿熱誠又積極的態度
澳洲巧克力和牛定食599元
澳洲巧克力和牛 – 牛隻飼育時在飼料中添加巧克力
肉質軟嫩多汁，帶有絲絲甜味 (取自菜單介紹)
友人吃這道料理時…直說不錯吃哦!
美國安格斯牛牛小排定食(499元)
牛小排 – 肉質緊實，油花、油脂分佈集中，油筋、油脂分布多
若是不喜歡有口感的人不建議點牛小排。
今天的肉質的表現還不錯~口感上算軟嫩
但請別先吃日本和牛再吃美牛…美牛軟嫩感受會被比下去
而美牛的味道因人而異~Mickey覺得這裏提供的美牛不會特別重牛味 是剛好的香氣
飯後水果 – 今天提供的是西瓜
「阿彤北和牛海鮮燒肉」大家聽到第一個反應都會和Mickey一樣嗎 ?
為什麼改名了呢? 雖然很好奇，但美食當前最重要的還是去享用它!
特別是白飯、湯品、生菜沙拉可以無限續加
讓戰力十足的大伙兒好好飽餐一頓吧
店家資訊
阿彤北和牛海鮮燒肉
地址： 新竹市慈雲路8號
電話： 03-666-8575
官方臉書：https://www.facebook.com/阿彤北和牛海鮮燒肉新竹店-104643777566779
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