為什麼那麼多美味和牛店都只開在台北和台中呢?快點來新竹吧!
1月19號這天…又是爸媽最珍貴的「補班日」小孩們都要上課
當然要把握美好的時光吃美食囉!!!
本來想去台中「茶六燒肉堂」但是太慢訂位…已客滿
而屋馬燒肉當然完全不用問啦
老爺上網查一查…網路上許多人推「Beef King澳洲和牛M9+吃到飽」…
並且若是加價的話…日本和牛也可以吃到飽…
老爺一整個被燒起鬥志…馬上打電話訂位
好吧!!! Mickey得承認一開始聽到吃到飽是很抗拒的…
聽到吃到飽就好可怕…!
但在老爺「三寸不爛之舌」勸說下:吃到飽不用吃很撐…重點可嚐試不同肉品
Mickey 只好當賢妻…嫁夫隨夫陪他殺到台中吃和牛囉!!!
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Beef King位於公益路二段上…在公益路尾端靠近環中路
因為是新開發的區域，若GPS輸入無法定位的朋友可以試著輸入龍富路四段
而店家前的路邊都可以停車…當天是沒有遇到找不到停車位的問題
這條路上有好多美食店家
看起來還不錯…放入口袋名單吧!
店家位在龍富路四段轉進公益路上
離轉角不遠…加上店面並不大…需試著放慢速度以免錯過
雖然主打和牛…但門口的裝飾是羊
披著羊皮的和牛嗎?
BEEF KING頂級和牛麻火鍋
上面的圖案很有趣…是畫出「牛、羊、魚、蝦享宴」嗎?
走入店內…櫃台的上方有類似雲朵的設計
而店內沒有擁擠的感覺…走道寬敞
二樓區規劃比較像餐廰該有擺放座位的佈局
櫃台上放著和牛相關的旗子與牌子
「近江牛」與「小田牛 – 農場直營黑毛和牛」
一樓的座位區
若是有帶小小孩或是嬰兒推車的爸媽，訂位時可以告知想訂一樓的座位
這樣可以不用搬推車上二樓…並且一樓空間蠻寬的
這裏是採鴛鴦鍋…大鍋共鍋方式
不是採用涮涮鍋小鍋的方式
醬料區…
應該算基本型…蔥花、辣椒、沙茶醬、醬油…等
無限量供應的自取飲料…以瓶裝和罐裝為主
啤酒在這裏也是無限量供應
看之前的部落客文章寫啤酒提供很多種類…有各式水果啤酒
但到訪這天…Mickey覺得還好耶@ 可能不是自己愛的啤酒類
倒不覺得啤酒有讓人驚豔吧!…台啤、海尼根、麒麟、suntory葡萄啤酒…等
一樓冰淇淋提供的是哈根達司與明治這兩個品牌
二樓則是提供「莫凡比」與「Glacio比利時鋒雪鎮冰淇淋」
服務生有告知若是想試不同品牌冰淇淋可以自行去二樓拿取
這裏有擺放開放式「冷凍肉櫃」供客人一飽眼福
對於喜歡研究肉的油花朋友…是一種福利(誰的興趣那麼特別丫…呵
)
「Beef King」與台中最狂「佐賀野仁燒肉店」是姐妹店!
若是口袋不夠深…沒有法子享用佐賀野仁燒肉店…可以來Beef King 過過乾癮也不錯
冰櫃上貼著日本黑毛和牛證書…
而在一堆肉中，眼尖的老爺發現一塊肉「王女の貞」
看到這並不陌生…幾個星期前到訪的台中-樂軒和牛專門店 就是採用「伊藤牧場(王女の貞) 」
而該肉品是採用沒有生產過的母牛…肉質會更佳
這裏是採用原肉塊再由店家做切片動作
二樓座位區…當天為上班日非假日，客人並不多
二樓座位區是沒有開放的…但仍然可以至二樓拿取冰淇淋
二樓則是提供「莫凡比」與「Glacio比利時鋒雪鎮冰淇淋」
與一樓提供是不同品牌
二樓的飲料區
菜單
Beef King top hot pot all you can eat
菜單封面是牛的素描
上網查過佐賀野仁…菜單封面和Beef King是相同的
菜單 – 行家滷品與海鮮
用餐方式介紹 – 採「無限放題(供應)」
90公分以下兒童不收費，90-120公分收499元+10%，120公分以上為成人價
用餐時間為120分鐘，點餐時間為100分鐘
若需延長用餐時間，以每30分鐘加價200元為一個單位
浪費食材需酌收食材費用500元/每人
菜單 – 新鮮蔬果、嚴選火鍋料
價位有分成三種 – 1599元、2399元、3599元 (需再加10%服務費)
而每種價位提供不同的肉品
3599元+10% 菜單那一區有兩頁
但仔細了解後發現許多品項在呈現上是重復的
不否認菜單看起來有些亂…把它整理成表格讓大伙兒參考
分別是 1599元、2399元、3599元 (皆需+10%服務費)
1599元是基本款(澳洲M9+和牛、極黑豚、伊比利莓花豬…等)
2399元可以享用USDA PRIME特級沙朗、Prime無骨牛小排、日本宮崎黑毛和牛
不過奇怪的是2399元沒有寫提供「阿根廷天使紅蝦」
3599元則是有提供近江牛無限量供應
日本和牛相關介紹- 取自美福官網
三大頂級和牛：松阪牛、神戶牛、近江牛 (Beef King提供)
三大和牛產地：鹿兒島、宮崎(Beef King提供)、北海道
從這張圖不難理解為什麼要近江牛要付出更多代價(錢)吧
日本和牛相關介紹- 取自美福官網
2399元是提供宮崎黑毛和牛的「和尚頭」、「三叉」、「內豚」
分別是15號與12號的位置…都是靠近屁股肉…而內豚應該也是屁股附近
3599元則是提供近江牛的「和尚頭」、「三叉」、「內豚」 、「沙朗蓋肉」
前面三個是屁股附近的肉…而沙朗蓋肉則是老饕(在肋眼的附近)
鴛鴦鍋湯底
白鍋的部份是「老母雞湯」 – 這真的很老母雞的味道
很濃的雞湯味…卻完全沒有雞腥味或是油膩感
只可惜是吃到飽模式…不能浪費太多肚子空間，不然超想一直喝這美味的湯
麻辣鍋不會很麻或是很辣…比較中規中矩
一樣是可以調整辣度…我們選擇小辣
麻辣鍋也有鍋底…豆腐與鴨血
但今天這些都不是重點只有吃一塊試試…鴨血ok!豆腐印象是沒有太入味的
基本菜盤
菜盤與老母雞湯很搭…會把蔬菜的鮮甜煮出來
主力在肉類…其他餐點並沒有點太多
鮮蝦干貝花枝漿…這吃起來只有魚漿的感覺…裏面沒有料(還是一起打成泥了呢?)
還點了鱸魚、蝦子、蛤蜊…
服務生有推薦生蠔…但因為不敢吃就放棄了~~
若是喜歡吃生蠔的朋友不妨點一份試試吧!
海鮮類…試的那幾項都還不錯
雖然不是很大但至少都蠻新鮮的…不錯吃
若是沒有特別需求會先上一次所有肉品…
但是我們想專攻自己要吃的肉品，所以直接開始單點想吃的肉品
上菜速度蠻快的並沒有拖延單子的問題
而端上肉品之後服務生會先做介紹…
肉品不用煮太熟透涮到有些微粉紅…這時後的肉品品質最棒
當然還是要看個人可以接受的程度囉
直接開始享用吧!!!
肉的部份…用圓盒裝一份是四片
因為是涮的肉片…所以切的不算厚有些薄，不用涮太久就可以了
美國安格斯無骨牛小排
美國安格斯無骨牛小排
這是點的第二盤…不難發現這盤的肉從視覺上看比較讚
肉品好吃與否…有時雖然是同部位但因為切的方式或是邊角都會被影響
日本鹿兒島茶美豬 – 吃綠茶粉與地瓜的豬(網路上寫豬兒還聽音樂哦)
因為裏面有兒茶素會讓女生的皮膚變好!
西班牙伊比利梅花豬 – 生於伊比利半島的珍貴黑豬
吃了「伊比利梅花豬」與「鹿兒島茶美豬」
口感上伊比利梅花豬較軟嫩…但仍吃的出淡淡的豬腥味
而鹿兒島茶美豬雖然比較硬一些…但味道上較佳
美國USDA PRIME特級沙朗
該怎麼說呢?美國牛在肉質上也是呈現了該國風情…豪爽、大方
味道上是明顯的肉味…卻有自已該有的口感
但這次涮在麻辣鍋裏肉味是有被壓下來的…
但有人就是愛美國牛的肉味…(沒有認識日本和牛時…Mickey也是熱愛者之一)
澳洲和牛Ｍ9+
澳洲和牛等級分成M4到M12…M12為最高等級，Beef King提供的是M9+
宮崎黑毛和牛A5和尚頭
宮崎黑毛和牛A5內臀肉
宮崎黑毛和牛A5三叉肉
雖然澳洲M9+和牛已經不錯吃了…但是日本和牛的軟嫩還是深得我心
這次享用了和尚頭、內臀、三叉
喜愛是：三叉>>內臀>>和尚頭
和尚頭雖然口感上也算軟嫩但有些筋…並且吃的出騷味
所以後來再加點時我們選擇再加點宮崎和牛三叉、澳洲M9+和牛、美國安格斯無骨牛小排、美國USDA PRIME特級沙朗
肉的上面都會擺上小牌子
讓客人清楚知道自己現在在吃什麼肉品…若想再加點時才不會搞混亂!!!
用餐過程服務生會過來幫忙撈湯上面的「浮沫」
但因為肉品質不錯(日本和牛)浮沫真的比較少…
來Beef King最棒的就是可以一次享用許多不同品種的高級肉
(雖然只能吃到高級品種的屁股肉
)
但當查到他的姐妹店是”台中最狂燒肉「佐賀野仁」”後…努力存錢吧!!!(遠目)
好想去吃哦!!!!!
by the way…老母雞湯真的也不錯~~試著好好品嚐!!!
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Beef King 頂級澳洲和牛M9+鍋物無限放題
地址：台中市南屯區公益路二段935號
訂位專線：04-2389-7555
營業時間：11:30-15:00，17:30-22:30
假日全天營業中間無休息
可接受刷卡
官方FaceBook連結：https://www.facebook.com/beefkingbuffet/
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