拉麵的戰場終於來到新竹了
繼「四川拉麵」。「博多一幸舍」。「一風堂」之後
(食記連結…竹北-四川拉麵 (台灣一號店) 。新竹-博多一幸舍豚骨拉麵 )
花月嵐終於也來新竹開設分店
終於不用再專程跑去台北才可以吃到這些美食
這天在巨城看完電影-加洲大地震之後…
內心真是很難過又感到無奈丫…
天災無法抗拒…只有活在當下才是最重要的!!!
我家老爺說想吃花月嵐…我本來沒有很想…
因為有網友剛開張就到訪新竹店…並且寫味道還不到味…所以我很猶豫該不該吃
但想想…我家老爺難得提出想吃的東西…就答應他吧
並且我還看著排隊的人龍…問了他三次…你要排隊嗎?要等很久耶
老爺說…排一下嘛…!
身為妻子的我: 哦! 好吧…
就開始了排隊的行程…人真的還不少…我們大概排了一個小時左右才進去用餐
但因為排隊過程中…我有到處晃晃…老爺邊玩手機邊排隊…所以感覺並不是很久!
因為是臨時起意去用餐的…所以沒有帶到相機…
這次仍然是請出手機幫忙記錄圖片
巨城的餐廰…有重新規劃整理過…relayout
看到飲料店日出茶太…不再是有大大的販賣空間…
而是一攤花車就開店做生意了…
心裏os :這年代…錢難賺丫
花月嵐
很多饕客在排隊
在排隊時…從外面往店裏面瞧瞧
座位還不少…並且不會有太擁擠的感覺!
我喜歡看餐廰會擺出食物的模型在廚窗裏
(曾看過新聞介紹說這些都是MIT哦)
廚窗裏 – 拉麵模型
廚窗裏 – 拉麵模型
廚窗裏 – 炒飯和炸物的模型
廚窗裏 – 炸物。餃子。蒜香豬肉飯的模型
掛在門前的拉麵招牌
掛在門前的拉麵招牌
(讓人有食指大動的感覺)
入口處放的菜單立牌
讓你在排隊時…可以好好想想等會要吃什麼呢?!
雖然排了快一個小時…但因為我到處晃晃…老爺玩手機
時間上感覺是還好!
被安排到長型吧臺的座位
畢竟這裏不是日本…所以被安排到吧臺座位前，服務生有先詢問是否願意坐吧臺
但我和老爺都覺得還OK! 反正不要有擁擠的感覺就可以了
吧臺的座位區照…
老爺認真的在打他的Candy Crush
Menu
(官網菜單連結 – http://kagetsu.com.tw/menu.php )
Menu –
Menu –
(右下方有介紹…麵料加倍 + 50元)
Menu –
Menu – 套餐組合
Menu – 飲料的選擇共有八種 (若是單點。一杯為50元 )
and 其他料理的選擇
麵裏面會有基本配料搭配
若覺得不過隱…可以自已加價購
*像我家老爺總覺得吃拉麵一定要搭配豆芽菜…
所以他一定都會再加價購豆芽菜
這裏也有提供12歲以下孩童的兒童拉麵套餐
除了那本菜色可以選擇之外…還有「期間限定」可以考慮試試
我們點了…一碗柳麵會比壽屋 + 月套餐 (蒜香豬肉飯。任選一配料。飲料)
一碗大蒜拳骨白濃拉麵 + 嵐套餐 (酥炸香雞塊 + 飲料)
去台北有時會到訪車站的花月嵐…因為買完車票後等車期間先吃碗拉麵再滿足的回新竹
所以心裏已經有愛好的食物…也知道該怎麼點餐對我們是有利的!
如果喜大蒜味重的朋友…可以再向服務生要大蒜
日式拉麵餐桌上不可少的調味料與冰開水
各式的調味料
激辛 – (辣的)
被辣醬包圍的韭菜
之前吃的心得：有吃了一片~真的蠻辣的~但還不至於到無法入口的辣法啦
吃完一小片~馬上灌了一杯冰水(mickey呈受辣的程度是小學級)
冰開水
坐定位之後服務生會給你一杯冰開水…而桌上也有擺著一壺冰水
若是喝完了…可以不用再請服務生幫你倒水…只要自已動手即可
飲料 – 共八種可以選擇
若是沒有選擇套餐的朋友…單點一杯為50元
我們選擇可爾必斯與爽健美茶
酥炸香雞塊
味道與炸的程度都粉剛好!
但可惜油沒有瀝好…吃起來有些偏油~
(照片上仍可以看出油光…
)
蒜香豬肉飯
雖然看上去油蔥酥加的並不多…但其實很夠味…並且味道也很香
只有試過才能懂他的美味
本來是不期待這豬肉飯…所以這算是意外的好吃…
老爺覺得吃拉麵就是要有滿滿的豆芽菜陪襯
所以我們套餐的配菜就選擇了它
柳麵會比壽屋
介紹上面寫著…
承沿傳統技法淋漓盡致而成「焦蔥」。入口帶些焦香芳醇。不可錯過的極致美味
夢幻逸品「柳麵會比壽屋」就此誕生!
湯頭上…有些偏油…有點像客家傳統麵食鹹湯圓料理…的味道
而麵吸飽了湯汁的香氣…使得更加美味!
大蒜拳骨白濃拉麵
每次到訪花月嵐…這都是Mickey必點的料理
覺得花月嵐的價錢在拉麵界還算ok
這樣一碗拉麵…裏面有青蔥。肉片。蛋… 價錢為160元
老爺覺得拉麵要有許多的豆芽菜陪襯才會更加美味
而Mickey倒是覺得筍乾和青蔥才是拉麵不可以缺少的好朋友
筍乾有些些偏鹹…美味!美味!
猜想店家可能為了要符合台灣人喜愛的麵條軟硬度…而特地煮比較軟吧?!
但我比較偏愛麵條有帶些硬度…並且會有些許麵粉香氣的麵條…
下次到訪會再問問服務生這麵條硬度是否可以調整呢?!
而湯頭上…我覺得鹹度ok!若是怕太嫌的朋友 可以請店家幫忙加高湯
另外加入的高湯是不鹹的…
但看每個人的喜好度不同…再請服務生加湯
像我喜歡有點點鹹的人…就請服務生不要特地幫我加清湯囉!
一切都很美味…
但可惜的是蛋殼沒有處理乾淨 …吃一吃咬到硬硬的蛋殼
心裏想該不該反應給店家呢?! 後來放棄…覺得反正沒有吃下肚就還好吧!
花月嵐終於來新竹開店了!
新竹的美食真是愈來愈多啦!!!不用再特別跑去台北吃異國美食了
(希望下次到訪時…不要再排那麼久啦)
花月嵐 (新竹巨城店)
地址：新竹市中央路229號4樓(遠東巨城購物中心)
電話：03-533-1763
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3 comments
kk推
我也喜歡吃花月嵐的拉麵湯頭實在，配料澎湃呢，祝您週一愉快
好久沒吃花月嵐了
剛來的時侯吃過
記得還不錯吃
有空再來回味一下
美味的拉麵, 怪不得那麼多人排隊